PAPRIKA - DULCE DE ESPÃNA - VRUCHT

CAPSICUM ANNUUM

ID NUMMER

: 08.403.204

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

PAPRIKA

Paprika is een veelzijdig te gebruiken vrucht die omstreeks 1500 door enkele Spanjaarden vanuit Midden-Amerika naar Europa werd meegebracht. De meeste paprika's die bijvoorbeeld in Nederland geteeld worden zijn van het California Wondertype, dat min of meer vierkant is. Dit geeft ze mede de naam blokpaprika.

Deze langwerpige, soms puntige, soms stomp eindigende paprika is al minstens sinds 1859 in de Europese zaadhandel en ze waren voor de komst van moderne hybriden de grootste paprika’s op de markt! Groen is de smaak van de vrucht voldoende zoet en knapperig met een tintje anijs. De rijpe, rode vruchten zijn zoet en boordevol smaak. Elke vrucht is 3-hokkig en hier en daar onregelmatig ingedeukt, wat tot grappige vormen leidt, afmeting 15-20 cm lang en 6-8 cm breed.

GEBRUIK

Paprika bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Vooral rode paprika bevat veel vitamine C.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

PAPRIKA - DULCE DE ESPÃNA - VRUCHT

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT