STRANDGAPER - LEVEND

MYA ARENARIA

ID NUMMER

: 00.107.015

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

STRANDGAPER

ALGEMEEN

Het stevige vlees van otterschelpen heeft een milde smaak en ziet er mooi uit op het bord.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	LEVEND
VERWERKING	GEHEEL
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12

VANGSTGEBIED



FAO 05	FAO 27	FAO 61
FAO 18	FAO 31	FAO 67
FAO 21	FAO 37	FAO 77

VANGSTWATER

BRAK / ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEKWEEKT / GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

TRAWLNETTEN

MEER INFO

De (Gewone) otterschelp (Lutraria lutraria) is een nogal dunschalige schelp. De vorm is langwerpig en de schelp is vrij plat. De kleppen gapen langs beide uiteinden. De boven- en onderrand lopen parallel. De top ligt iets naast het midden. De buitenkant is bijna glad met een sculptuur van fijne groeilijnen, maar kan iets verweerd zijn.

De otterschelp kan tot 13 cm lang worden en 6 cm dik. Strandexemplaren zijn meestal 80 mm bij 30 mm. De schelp is vrij breekbaar, en het is moeilijk om niet beschadigde exemplaren te vinden.

STRANDGAPER - LEVEND

CONTACT