| Olijven zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, anti-oxidanten, vitamines en mineralen. Olijven geven een lekker hartige smaak aan veel gerechten. Ze zijn bovendien laag in koolhydraten en passen daarom heel goed binnen de paleo leefstijl.
Gebruik deze olijfpasta als tapenade op crackers, bruschetta of Turks brood. Of maak zelf aperitief-stengels: smeer bladerdeeg in met deze olijven tapenade, snijd en draai tot stengels en bak af in de oven.
Na opening nog 14 dagen te bewaren in de koelkast.
|
