Nori kan op vele manieren in het eten verwerkt worden: in sushi, bij bonen, groentes, pasta, aardappels en rijst, als snack, als specerij op een salade, in roerbakgerechten, stoofpotten en soepen.
Nori heeft een zoete, licht vlezige of olijfachtige smaak. Het heeft ook wat weg van gerookte thee en gedroogde paddenstoel.
|