De mispel is een archeofyt, een ingeburgerde plant, die omstreeks de zevende eeuw voor Christus in Europa is ingevoerd.
Het sappige vruchtvlees van de mispel smaakt zoetzuur. De smaak doet denken aan iets tussen appel en peer, met een lichte nasmaak van abrikozen. De zaden zijn niet eetbaar.
Mispels zijn erg gezond, ze bevatten mineralen, tannine, organische zuren (vooral appelzuur), voedingsvezels en antioxidanten. De mispel heeft een laxerende werking, eet er niet te veel, want je kan er ook duizelig van worden.
De vruchten van ‘Westerveld’ zijn iets groter dan bij de meeste zaaivariëteiten en dit ras draagt gegarandeerd ieder jaar zeer veel vruchten. Het werd door Boomkwekerij Westerveld rond 1975 in de keuring van de Nederlandse Algemene Kwaliteitsdienst Tuinbouw opgenomen en benaamd. |
