|
Het wijnhuis Santa Alicia is in 1954 opgericht door Maximo Valdes in de heuvels nabij de Chileense hoofdstad Santiago. Maximo heeft dan al aardig wat ervaring in de wijnindustrie en plant vol passie de 4 grote druivensoorten ( Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc ) aan op zijn wijngaarden. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door de 5e generatie Valdes, die vol traditie, overgave en met moderne technieken hun wijnen produceren. Vina Santa Alicia heeft inmiddels zo’n 700 hectare eigen wijngaarden, verdeelt over de Maipo-vallei, de Biobio-vallei en in Casablanca (Chili).
Deze strogele Chardonnay heeft aroma’s van heerlijke tropische vruchten. Lekker sappig van smaak met wederom tropisch fruit zoals perzik, lychees en wat citroen. Geen houtrijping en met een alcoholpercentage van 12,5% heerlijk bij de borrel of lichte gerechten zoals salades, witte vis en kipgerechten.
|
