KRUISBES - CAPTIVATOR - PLANT

RIBES UVA-CRISPA

ID NUMMER

: 08.201.061

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

KRUISBES

Kruisbessen variëren in smaak van zuurzoet tot zoet.

Je kunt ze rauw opeten, maar verwerkt in taartvulling, pudding en vlaai smaken ze ook heerlijk. Je kunt ze ook pureren en er kruisbessenmousse of –saus van maken. Kruisbessen zijn ook een heerlijke zoete toevoeging aan yoghurt en vla.

Een laat rijpend, paarsrood ras (eind juli oogst). De vruchten hebben vast vruchtvlees met een goede smaak. Niet veel stekels, geringe vatbaarheid voor Amerikaanse kruisbessenmeeldauw.

PLANTMETHODE

Een kruisbes staat het liefst op een zonnige of half beschaduwde plaats, in een lichtzure tot neutrale grond (pH 6,0 tot 6,5). De grond moet vochtvasthoudend maar tegelijkertijd luchtig zijn zodat de grond vochtig maar niet kletsnat blijft. Kruisbessen worden wat minder hoog dan andere bes-soorten maar wel wat breder.

KRUISBES - CAPTIVATOR - PLANT

CONTACT