KROPSLA - KAGRANER SUMMER - KROP

LACTUCA SATIVA VAR. CAPITATA

ID NUMMER

: 08.403.176

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

KROPSLA

Kropsla wordt door kenners en fijnproevers ook wel 'botersla' genoemd. Die naam dankt deze sla aan zijn boterzachte smaak. Kropsla bestaat uit een dichte krop van grote, brede bladeren. De sappige, groene bladeren omsluiten een zacht hart.

Een typische zomerkropsla: wat steviger van bladstructuur en niet snel doorschietend. Oorspronkelijk is dit een Oostenrijks ras dat rond Kagran werd geteeld. Inmiddels is deze plaats opgeslokt door de stad Wenen.

GEBRUIK

Kropsla is rijk aan vitamine K en bevat goede hoeveelheden kalium en vezels. Vitamine K is betrokken bij de opname van calcium in je botten, waardoor het helpt je botten sterk te houden. Daarnaast helpt vitamine K bij de normale stolling van je bloed.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

KROPSLA - KAGRANER SUMMER - KROP

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT