KROPSLA - BRUNE D'HIVER - KROP

LACTUCA SATIVA VAR. CAPITATA

ID NUMMER

: 08.403.174

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

KROPSLA

Kropsla wordt door kenners en fijnproevers ook wel 'botersla' genoemd. Die naam dankt deze sla aan zijn boterzachte smaak. Kropsla bestaat uit een dichte krop van grote, brede bladeren. De sappige, groene bladeren omsluiten een zacht hart.

Vieux c’est Mieux (Oldies but Goldies...) is een terechte uitspraak voor deze oude variëteit uit Frankrijk, die al in 1855 werd geïntroduceerd. De kleur is groen met roodbruin (meer kleur naarmate er zon is) en de structuur zacht en iets bobbelig.

GEBRUIK

Kropsla is rijk aan vitamine K en bevat goede hoeveelheden kalium en vezels. Vitamine K is betrokken bij de opname van calcium in je botten, waardoor het helpt je botten sterk te houden. Daarnaast helpt vitamine K bij de normale stolling van je bloed.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

KROPSLA - BRUNE D'HIVER - KROP

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT