KORIANDER - ZADEN

CORIANDRUM SATIVUM

ID NUMMER

: 08.500.086

€ 3,50 *

Prijs per 100 zaden

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Bijlagen

KORIANDER

ALGEMEEN

Een speciale selectie, die veel bladproductie geeft en later natuurlijk ook zaden produceert. Het blad gebruik je in salades en om Aziatische gerechten te kruiden. Kan ook gedroogd worden. Koriander is het meest gebruikte keukenkruid ter wereld!

Alle delen van de plant zijn eetbaar. De verse bladeren en de gedroogde vruchten (doorgaans foutief als "zaden" aangeduid) worden het meest gebruikt in de keuken. Er is een groot verschil in smaak tussen de vruchten en de bladeren van de plant.

De vruchten worden zowel heel gebruikt als in poedervorm; in poedervorm wordt het ook wel ketoembar genoemd. Korianderzaad, ook wel bekend als duizelzaad, wordt naast karwijzaad en komijn gebruikt als smaakmaker in donkere bieren.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan het hele jaar binnen. In oktober tot februari gezaaid, leven de plantjes meestal kort, dus regelmatig zaaien. Buiten vanaf april tot juli in potten of in de vollegrond. Afdekken met dun laagje grond. Optimale kiemtemperatuur 20̊C. Dek het zaaisel af met (vlies)doek om uitdroging te voorkomen. Oogsten zodra de plant enig volume krijgt. Zon en vocht geven.

MEER INFO

Zie bijlagen.

KORIANDER - ZADEN

CONTACT