KNOLSELDERIJ - ROEM VAN ZWIJNDRECHT - ZADEN

KNOLSELDERIJ - ROEM VAN ZWIJNDRECHT - ZADEN

APIUM GRAVEOLENS VAR RAPACEUM

ID NUMMER

: 08.400.128

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

KNOLSELDERIJ

Knolselderij is aromatisch en smaakt iets zoet. De knol wordt voornamelijk gekookt gegeten en smaakt erg goed in erwtensoep. Maar je kunt knolselderij ook stoven met bijvoorbeeld blokjes winterwortel. Of verwerk dunne reepjes knolselderij in een salade met walnoten, appel en een dressing van yoghurtmayonaise.

Prachtig oud ras, nog uit de tijd, dat Zwijndrecht een tuindersdorp was! Mits geteeld in voldoende humeuze en voedzame grond zal de knolzetting goed zijn. Het telen van knolselderie moet je even onder de knie krijgen, maar het resultaat mag er zijn: lang bewaarbare smaakbommen.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan binnen vanaf febr-begin april, verspenen in (pers)potjes en uitplanten 40x40 cm oogstbaar juli-november.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

KNOLSELDERIJ - ROEM VAN ZWIJNDRECHT - ZADEN

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT