KIKKERERWT - SULTANA - ZADEN

CICER ARIETINUM

ID NUMMER

: 08.400.124

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

KIKKERERWTEN

Kikkerwten bevatten bijzonder veel eiwitten. Hierdoor zijn ze heel populair bij vegetariërs, veganisten en mensen die veel sporten. Daarnaast geven kikkererwten gezonde vitaminen en mineralen. Deze voedingstoffen worden goed bewaard in dit meel.

Deze soort wordt hoofdzakelijk geteeld als kiem- of spruitgroente (voor de witte kiem dus). De teelt is in het donker en in de warmte. De kiemen kunnen in de koelkast een week vers blijven, mits goed uitgelekt.

ZAAIMETHODE

Kweekmethode 1. Spoel de zaden met lauw water af, en zet ze een uurtje in de “week”. Het water afgieten, en de zaden 2x per dag even met lauw water spoelen. Kweek ze bijvoorbeeld in een glazen pot of speciaal kiemsetje. Tussen de spoelbeurten in de pot donker en warm omgekeerd wegzetten. Kweekmethode 2. Net als tuinkers, kunnen de zaden ook op een filtreerpapier of in een dun laagje grond worden gekweekt. Oogsten als het kiemblad zich geheel heeft ontwikkeld.

KIKKERERWT - SULTANA - ZADEN

CONTACT