Kersen behoren tot de steenvruchten, net als pruimen. Ze zijn familie van de roosachtigen. De smaak kan zowel zoet als zuur zijn. In België wordt de zoete kers 'kers' genoemd en de zure kers 'kriek'.
Deze kers blijft klein, 2-3 m, en zeer geschikt voor de kleinere tuin. Na de fantastische witroze bloei ontstaan kleine, rode, zoetzure kersen. In Azië wordt deze soort enorm veel geteeld vanwege de goede smaak (voor gezonde sappen, jam, wijn en inmaakpotten) maar ook als sierplant, bijenplant en/of windhaag. De plant is zelfbestuivend en zeer ziekte- en koubestendig.
|
