ESDOORN - SUIKER

Gemiddelde korrelgrootte: 1 tot 3 mm.

ID NUMMER

: 08.805.001

€ 21,95 *

Prijs per 200 gram

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

ESDOORNSUIKER

ALGEMEEN

Esdoornsuiker is een suikerspecialiteit die wordt verkregen uit het sap van de suikerahorn uit de zuidelijke regio´s van Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten. In de lentemaanden wordt de esdoorn met kleine gaatjes geboord om het xylemsap te extraheren. De beroemde esdoornsiroop is gemaakt van deze siroop en de siroop is gekristalliseerd door zeer uitgebreide verdamping, wat resulteert in de zeldzame esdoornsuiker. Een suikerahornle produceert slechts 2-3 kilogram suiker per jaar. De smaak van esdoornsuiker doet denken aan karamel en zoethout.

GEBRUIK

Esdoornsuiker is ideaal voor koekjes, crêpes, thee en fijne flambé desserts.

BEWAREN

Droog, koel en donker bewaren.

VRIJ VAN

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

VRIJ VAN

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

CONTACT