Raathoning is de honing zoals de bijen het maken, honing in z'n puurste vorm. Ze bouwen de raten van bijenwas, puur natuur. Daar brengen ze de nectar in. Wanneer de honing rijp is verzegelen de bijen de cellen met een wasdekseltje.
Nieuwe raat is eetbaar, maar niet verteerbaar. Toch is het eten van onverteerbare vulstoffen is goed voor de spijs-vertering.
Bij het eten van raathoning (honingraat) krijgt men echter maar een zeer kleine hoeveelheid binnen, ongeveer 3% van het honinggewicht. Ook kan men de was tot een klompje kauwen en uitspugen. |