GOUDBRASEM - FILET MET VEL

SPARUS AURATA

ID NUMMER

: 00.110.037

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT PER FILET(STUK): *

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

GOUDBRASEM - DORADE ROYALE

ALGEMEEN

De smaak van goudbrasem is vrij vol en is iets vettig. Deze vis lijkt zelfs een beetje op de Zeebaars. In Zuid Europa is het een populaire vis en wordt daar veel gegeten.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	RAUW
VERWERKING	GEFILEERD
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 05	FAO 27
FAO 34	FAO 37

VANGSTWATER

BRAK / ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEKWEEKT / GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

HAKEN & LIJNEN KIEUWNETTEN EN SOORTGELIJKE NETTEN KORVEN & VALLEN TRAWLNETTEN ZEGENS

MEER INFO

De goudbrasem kan een lengte bereiken van 70 centimeter en kan maximaal 11 jaar oud worden. De vis heeft één rugvin met 11 stekels en 13-14 vinstralen en één aarsvin met drie stekels en 11-12 vinstralen.

GOUDBRASEM - FILET MET VEL

CONTACT