Name: FOREL (REGENBOOG) - KAVIAAR
Availability: InStock

FOREL (REGENBOOG) - KAVIAAR

ONCORHYNCHUS MYKISS

ID NUMMER

: 00.110.030

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

FOREL

ALGEMEEN

Deze kaviaar wordt geproduceerd uit de kuit van de vrouwelijke forel. Net zoals Keta kaviaar wordt hij beschouwd als een substituut voor kaviaar van steur. In het beste smaakt als het licht wordt gezouten. Forelkaviaar is stevig, knapperig en smaakt aangenaam sterk.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	INGEMAAKT
VERWERKING	KUIT
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 01	FAO 08	FAO 57
FAO 02	FAO 18	FAO 61
FAO 03	FAO 21	FAO 67
FAO 04	FAO 27	FAO 71
FAO 05	FAO 37	FAO 77
FAO 06	FAO 51	FAO 81

VANGSTWATER

BRAK / ZOET / ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEKWEEKT / GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

HAKEN & LIJNEN KIEUWNETTEN

FOREL (REGENBOOG) - KAVIAAR

CONTACT