FENEGRIEK - ZADEN

TRIGONELLA FOENUM GRAECUM

ID NUMMER

: 08.400.118

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

FENEGRIEKKERS

Deze soort wordt hoofdzakelijk geteeld als kiem- of spruitgroente (voor de witte kiem dus). De teelt is in het donker en in de warmte. De kiemen kunnen in de koelkast een week vers blijven, mits goed uitgelekt.

Je ruikt het al aan de zaden: een heerlijke geur van kerrie vermengd met “maggi” bepaalt de smaak van deze frisse kiemen. De jonge planten worden ook als keuken- en medicinaal kruid gegeten, ik zag ze op menig tropische groentemarkt!

ZAAIMETHODE

Spoel de zaden met lauw water af, en zet ze een uurtje in de “week”. Het water afgieten, en de zaden 2x per dag even met lauw water spoelen. Kweek ze bijvoorbeeld in een glazen pot of speciaal kiemsetje. Tussen de spoel-beurten in de pot donker en warm wegzetten en goed laten uitlekken.

FENEGRIEK - ZADEN

CONTACT