| Het bier heeft een goudgele kleur met een zachte troebelheid en een slanke body. In de neus zie je de typische fruitige tonen die bij elk witbier horen. Dit komt door het oorspronkelijke wort van 11,8 ° Plato en het lage alcoholgehalte van "slechts" 4,9% vol. Voor trappistenbieren. De licht zure noot van de hop is echter iets meer uitgesproken dan bij de gebruikelijke lichte tarwebieren, en dat maakt het kleine maar fijne verschil. Vanwege de geografische nabijheid van het hopteeltgebied in het Mühlviertel werd ervoor gekozen om het bier een eigen karakter te geven. |
