EEKHOORNTJESBROOD - SCHIMMEL

BOLETUS EDULIS

ID NUMMER

: 08.703.008

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

EEKHOORNTJESBROOD

Eekhoorntjes brood - of porcini in het Italiaans - is zonder meer de 'koning van de paddestoelen’. Een vaste waarde in de keuken vanwege het zeer bijzondere aroma en het stevige paddenstoelenvlees.

Porcini is een voor de voornaamste ingrediënten van de Italiaanse keuken. Het licht nootachtige aroma geeft het eekhoorntjesbrood een hoge herkenningswaarde zonder dat de smaak opdringerig is.

GEBRUIK

Eekhoorntjesbrood is net als de meeste paddenstoelen een erg goede bron van B-vitamines. Zo bevat het volop thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2) en niacine (vitamine B3). Deze vitamines zijn onder andere belangrijk voor je energiestofwisseling en de goede werking van je zenuwstelsel.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOELKAST +3°

EEKHOORNTJESBROOD - SCHIMMEL

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT