In de bijlage van dit artikel vindt u mogelijks een afdrukbare infofiche.
ID NUMMER
: 08.705.020
Porcini is een voor de voornaamste ingrediënten van de Italiaanse keuken. Het licht nootachtige aroma geeft het eekhoorntjesbrood een hoge herkenningswaarde zonder dat de smaak opdringerig is.
Gebruik het eekhoorntjesbrood of porcini in allerlei Italiaanse gerechten zoals risotto, pizza, in omeletten of frittata, aardappeltaartjes, bij witte vissoorten en in tal van pasta-schotels.