CHINESE KOOL - MISS HONG - ZADEN

BRASSICA RAPA VAR. PEKINENSIS

ID NUMMER

: 08.400.107

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

CHINESE KOOL

Na de komst van de eerste rode Chinese Kool (Scarvita en Merlot) kon het niet uitblijven: een donkere, dieprode variëteit bladeren, prachtig voor garnering, salades, roerbakken en fermentering zoals in kimchi.
Bij warm weer blijven de planten open en produceren ze grote, dikke bladeren die knapperiger zijn dan een typisch gesloten Napa-type. Bij koeler herfstweer sluiten de koppen meestal als een standaard Chinese kool met zachtere, malse bladeren. Uniek en erg sierlijk.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan vanaf juni tot half augustus (eerder zaaien geeft vaak doorschieten). Uitdunnen op ± 30 cm of voorzaaien in (pers)potjes of trays en uitplanten op 30 cm. De Chinese naam is Pe Tsai.

CHINESE KOOL - MISS HONG - ZADEN

CONTACT