CASHEW - PASTA

ANACARDIUM OCCIDENTALE

ID NUMMER

: 08.606.005

€ 10.000,01 *

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

CASHEW

ALGEMEEN

Cashewnoten zijn heel gezond en dus een slimme keuze als je noten kiest als vleesvervanger. Van alle noten bevatten ze de minste calorieën per 100 gram, zijn ze rijk aan onverzadigde vetzuren en leveren ze het meeste ijzer. Ook zit er veel mangaan, kalium, magnesium, zink, seleen, fosfor en koper in.

De milde, boterachtige smaak van cashewnoten zorgt ervoor dat dit heerlijke nootje een verrijking vormt voor allerlei gerechten en het hele jaar door gegeten kan worden, ook in combinatie met seizoensgerechten zoals bijvoorbeeld stamppot.

De pasta is veelzijdig, je kan het gebruiken in sladressings, op een broodje, verwerken in notenroom of gebruiken om te bakken.

INGREDIËNTEN

Zie basisrecept.

ALLERGENEN
X		X
	AARDNOTEN		SELDERIJ
	EIEREN		SESAMZAAD
	GLUTEN		SOJA
	LUPINE		SUIKER
	MELK		SULFIET
	MOSTERD		VIS
x	NOTEN		WEEKDIEREN
	SCHAALDIEREN	x	ZOUT

BASISRECEPT

ALGEMEEN

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal: 200 gram

INGREDIËNTEN

200	GRAM	CASHEWNOTEN - RAUW
5	GRAM	ZOUT

MATERIAAL

1	STUK	KEUKENMACHINE
1	STUK	SPATEL
1	STUK	GLAZEN BOKAAL

WERKWIJZE

STAP 1 Was je handen. STAP 2 Maal met behulp van de keukenmachine de noten en het zeezout een 20 tot 30 tal minuten op de hoogste stand. Stop regelmatig de machine om restjes die aan de rand van de keukenmachine blijven kleven opnieuw bij de pasta te voegen, gebruik hiervoor een spatel. STAP 3 Schep de pasta in een schone pot en bewaar in de koelkast. Deze pasta is ongeveer een drietal weken houdbaar.

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

CASHEW - PASTA

CONTACT