BROUWERIJ
In de brouwerij kan het voor gisting toegevoegd worden. Dosis: 1-3 g/10 liter.
INMAKERIJ
In de inmakerij wordt het wel eens als vulling in een katoenen zak in kelders gelegd om het vocht uit de ruimtes te halen.
MELKERIJ
Het mineraal calciumchloride is tevens een veelgebruikt additief voor de productie van kaas. Calcium zorgt ervoor dat essentiële bestanddelen van melk kunnen samenklonteren tot kaas. Ook verbetert calciumchloride de werking van stremsel. Er wordt eerst een oplossing gemaakt van 33% +/-1% oplossing van calciumchloride Gebruik afhankelijk van kaastype en omstandigheden voor goudse kaas:15 - 25 ml per 100 liter melk / voor nieuw te zetten pekel : 1,5 liter per 100 liter pekel
PLANTERIJ
In de planterij wordt het wel eens als vulling in een katoenen zak in kelders gelegd om het vocht uit de ruimtes te halen.
ZIEDERIJ
In de cosmetica wereld, wordt dit veelal gebruikt in producten zoals make-up, oogschaduw en olién.
Het werkt viscositeit verhogend en heeft een cosmetische samentrekkende werking, dit resulteert tot een tintelend gevoel aan de huid. |
