|
Broccoli is een typische zomergroente, en behoort tot de dezelfde familie als bloemkool, boerenkool, spruitjes.
Broccoli bevat van nature erg veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Kortom, een erg gezonde groente.
Bij het koken verliezen hoogwaardig groenten als broccoli, spinazie en boerenkool een flink stuk van hun voedingsstoffen.
De broccoli wordt in zijn geheel gedroogd op een lage temperatuur en daarna vermaald tot een fijn poeder.
Tijdens dat proces blijven de voedingsstoffen hun waarde helemaal behouden.
|
