BOSPEEN - BLACK NEDULA - ZADEN

DAUCUS CAROTA

ID NUMMER

: 08.400.091

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

BOSPEEN

Zwarte wortelen lijken misschien een nieuwerwetse curiositeit, maar in werkelijkheid hebben ze diepere wortels (woordgrapje) dan hun oranje neven, omdat ze zijn ontstaan in het Midden- en Verre Oosten lang voordat oranje en gele wortelen werden gekweekt. Hun paarse kleur komt van een hoge concentratie anthocyanines, die krachtige antioxidanten zijn.

Veel zogenaamde zwarte wortelen zijn aan de buitenkant donkerpaars met een oranje kern, maar deze variëteit (‘Black Nebula’ of ‘Deep Purple’) is door en door diep paars, hooguit wat lichter paars.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan vanaf februari tot en met begin augustus op rijen (vergemakkelijkt oogst en onderhoud). Zaai-afstand 20 cm tussen de rijen, uitdunnen op 7 cm, oogstbaar na 2-3 maanden.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

BOSPEEN - BLACK NEDULA - ZADEN

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT