GESTREEPTE TONIJN - GEKUIST - GEROOKT

KATSUWONUS PELAMIS

ID NUMMER

: 00.110.012

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT PER STUK:

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

BONITO

ALGEMEEN

De gestreepte tonijn, ook wel de echte bonito genoemd, is voor de visserij van groot commercieel belang; in 2011 werd er meer dan 2,5 miljoen ton van deze vissoort gevangen. In de blikjes tonijn die in Nederlandse en Belgische supermarkten verkocht wordt zit vaak deze vissoort, maar ook de witte tonijn eindigt vaak ingeblikt.

In de hengelsport wordt er ook op de vis gejaagd. De echte bonito behoort niet tot de 'echte' tonijnen uit het geslacht Thunnus maar tot de gestreepte tonijnen uit het geslacht Katsuwonus.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	GEROOKT
VERWERKING	GEKUIST
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KAMERTEMPERATUUR

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 37	MIDDENLANDSE ZEE

VANGSTWATER

BRAK / ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

HAKEN & LIJNEN KIEUWNETTEN & SOORTGELIJKE NETTEN KORVEN & VALLEN TRAWLNETTEN ZEGENS

MEER INFO

De gestreepte tonijn is een straalvinnige vis uit de familie van makrelen en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen. De vis wordt ook wel gestreepte tonijn genoemd en is verder ook bekend onder de namen echte bonito, skipjack, skipjacktonijn of bonito.

De gestreepte tonijn kan een totale lichaamslengte bereiken tot 108 centimeter. De hoogst geregistreerde leeftijd is 12 jaar. Het is de enige soort binnen het monotypische geslacht Katsuwonus.

GESTREEPTE TONIJN - GEKUIST - GEROOKT

CONTACT