BOERENKOOL - WESTLANDSE WINTER - BLAD

BRASSICA OLERACEA ACEPHALA VAR. SABELLICA

ID NUMMER

: 08.403.107

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

BOERENKOOL

Boerenkool heeft een stevige, pittige koolsmaak die goed te combineren is met rookworst, spekjes en andere hartige producten. Boerenkool is het lekkerst na de vorstperiode. Zetmeel in de kool wordt dan omgezet in suikers en de smaak wordt dan enigszins zoeter.

Dit ras heeft middelgrote bladeren die fijn gekroesd zijn.

GEBRUIK

Er zitten ontzettend veel vitaminen in boerenkool in 250 gram boerenkool zit: 2600% van de ADH voor vitamine K, 700% van de ADH voor vitamine A, 180% van de ADH voor vitamine C, 52% van de ADH voor mangaan, 20% van de ADH voor koper en 20% van de ADH voor calcium.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

BOERENKOOL - WESTLANDSE WINTER - BLAD

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT