| BLOK - SUIKERVRIJ - MELK |
| |
| ALGEMEEN |
| |
Een geweldig uitgebalanceerde chocoladesmaak met een goede cacaokern en heel wat melk. Dit recept bevat geen toegevoegde suiker en haalt de aangename zoetheid van de suikervervanger maltitol, afgerond met natuurlijke Bourbon Vanilla.
De smaak en het mondgevoel leunen dicht aan bij de smaak van onze traditionele chocolades zoals de 823. Dezelfde kraak, hetzelfde mondgevoel, dezelfde kleur en een mooie glans. |
| |
| GEBRUIK |
| |
| MALCHOC-M biedt ook dezelfde creatieve vrijheid in toepassingen als onze Finest Belgian Chocolate recepten: van confiserie, gebakjes, mousses of crémeux tot desserts en drankjes. Het smelten, temperen, koelen, vormen ... gebeurt op dezelfde manier. De technische eigenschappen en gedragingen zijn helemaal dezelfde. |
| |
| SAMENSTELLING |
| |
33.9% MIN. CACAO
20.5% MIN. MELK20.5
36.6 % VET |
