BLOK - PUUR - C811 (MOUSSE - GANACHE - CRÉMEUX) |
|
ALGEMEEN |
|
Geniet van de meest geliefde chocoladesmaak met fruitige accenten in je favoriete mousses, ganache en crémeux! Net als de veelzijdige 811. |
|
GEBRUIK |
|
In vergelijking met de 811 heeft de C811 een lagere vloeibaarheid voor een extra volle smaak wanneer u mousses, ganache, crémeux en meer op smaak brengt.
Bovendien bent u verzekerd van een gladdere textuur in al u crèmes en romige mengsels. |
|
SAMENSTELLING |
|
53.1% MIN. CACAO
34.5% VET |