Pagina's
HOME
ALGEMENE VOORWAARDEN
COOKIES
PRIVACYBELEID
ALLERGIE & OVERTUIGING
CONTACT
LOGIN
AMBACHTSHUIS
(PROJECTEN)
(JOBS)
SHOP(S)
BASIS BAKKERIJ
BASIS BEELDHOUWERIJ
BASIS BRASSERIJ
BASIS BROUWERIJ
BASIS BRILLENMAKERIJ
BASIS DROGERIJ
BASIS DRUKKERIJ - BOEKHANDEL
BASIS DRUKKERIJ - PUBLICATIE
BASIS FIETSENMAKERIJ
BASIS FRIETERIJ
BASIS HOEDENMAKERIJ
BASIS IMKERIJ
BASIS INMAKERIJ
BASIS JUWELENMAKERIJ
BASIS KAASMAKERIJ
BASIS KAARSENMAKERIJ
BASIS KLEDINGMAKERij
BASIS MELKERIJ
BASIS MEUBELMAKERIJ
BASIS PLANTERIJ
BASIS REDERIJ
BASIS ROKERIJ
BASIS SCHOENMAKERIJ
BASIS SCHOONMAKERIJ
BASIS SLAGERIJ
BASIS SNOEPERIJ
BASIS SPEELGOEDMAKERIJ
BASIS STOOM-/ STRIJK- & WASSERIJ
BASIS VISSERIJ
BASIS ZIEDERIJ
BASIS ONTWERP
BLAUWE ZWEMKRAB - GEPANEERD
In de bijlage van dit artikel vindt u mogelijks een afdrukbare infofiche.
BLAUWE ZWEMKRAB - GEPANEERD
CALLINECTES SAPIDUS
ID NUMMER
:
R0.103.001
SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT PER STUK:
GEWICHT: 0.005 KG
GEWICHT: 0.010 KG
GEWICHT: 0.020 KG
GEWICHT: 0.030 KG
GEWICHT: 0.040 KG
GEWICHT: 0.050 KG
GEWICHT: 0.100 KG
GEWICHT: 0.150 KG
GEWICHT: 0.200 KG
GEWICHT: 0.250 KG
GEWICHT: 0.300 KG
GEWICHT: 0.400 KG
GEWICHT: 0.500 KG
GEWICHT: 0.600 KG
GEWICHT: 0.700 KG
GEWICHT: 0.800 KG
GEWICHT: 0.900 KG
GEWICHT: 1.000 KG
GEWICHT: 1.250 KG
GEWICHT: 1.500 KG
GEWICHT: 1.750 KG
GEWICHT: 2.000 KG
GEWICHT: 3.000 KG
GEWICHT: 4.000 KG
GEWICHT: 5.000 KG
GEWICHT: 6.000 KG
GEWICHT: 7.000 KG
GEWICHT: 8.000 KG
GEWICHT: 9.000 KG
GEWICHT: 10.000 KG
Je dient nog een keuze te maken uit de diverse productopties
BANK VAN AMBACHT
Omschrijving
GEPANEERDE ZWEMKRAB
ALGEMEEN
De schalen van schaaldieren groeien niet mee met het vlees van het dier. Zodra het nodig is zal de schaal van het dier zacht worden en zelfs verdwijnen waardoor het dier een tijdje enkel uit vlees en een zacht velletje bestaat. Het velletje kan dan uitgroeien tot een nieuwe schaal.
De blauwe zwemkrab die voor dit gerecht gebruikt wordt, wordt dus op het moment van verschaling gevangen waardoor het dier zo goed als in zijn geheel verwerkt kan worden in gerechten.
BASISRECEPT
ALGEMEEN
Voorbereiding: 5 min
Bereiding: 15 min
INGREDIËNTEN
4
st
zwemkrabjes
250
ml
bruiswater
175
gr
tempuramix
25
gr
paneermeel - panko
WERKWIJZE
STAP 1
Meng de tempurabloem met het bruiswater tot een glad deeg, Mix niet te lang anders wordt het deeg te stug.
STAP 2
Haal de zwemkrabben door het tempuradeeg en daarna door het paneermeel.
STAP 3
Bak in frietvet op 175° C tot de zwemkrabben goud-geel zijn.
grade
AMBACHT, LANDBOUW & VISSERIJ
grade
ZELFSTANDIG ONDERNEMEN
grade
KENNIS WAARBORGEN
grade
KENNIS DOORGEVEN
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Functioneel
Analytisch
Marketing
Accepteer geselecteerde cookies
Weiger cookies