Name: BIERGIST - LAGER - FERMENTIS W 34/70
Availability: InStock

BIERGIST - LAGER - FERMENTIS W 34/70

FERMENTIS

ID NUMMER

: 08.705.013

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Bijlagen

BIERGIST

Deze bekende giststam van Weihenstephan uit Duitsland wordt wereldwijd gebruikt in de brouwindsutrie. Dankzij zijn technologische eigenschappen is dit één van de meest gebruikte giststammen geworden voor het brouwen van lagerbieren. Produceert de beste smaken van een lagerbier indien vergisting bij 10 - 14°C, maar produceert tevens zeer goede bieren bij kamertemperatuur.

Sedimentatie: hoog
Einddensiteit: middelmatig

GEBRUIK

Gistingstemperatuur: ideaal bij 10 - 14°C Gebruiksdosis: 8 - 12 g/10 l (bij temperaturen onder 12°C dosis verhogen tot 20-30 g/10 l)

BIERGIST - LAGER - FERMENTIS W 34/70

CONTACT