BEUK - PLANT

FAGUS SYLVATICA

ID NUMMER

: 08.601.001

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

BEUK

Beuk is gevoelig voor windworp en voor bodemverdichting wegens zijn oppervlakkig wortelstelsel.

Hij verlangt een min of meer kalkrijke, humusrijke en leemhoudende bodem die voldoende vochtig is. Maar ook op armere standplaatsen groeit hij behoorlijk. Hij mijdt natte standplaatsen, kleibodems en zeer arme droge zandbodems.
De Beuk heeft snel last van een te hoge grondwaterstand maar ook een lang aanhoudende droogte kan fataal zijn.

Beuken is een houtsoort die een zeer brede toepassing kent voor producten waar de duurzaamheid van het hout geen rol speelt bv. keukengerei (snijplanken, lepels, ijsstokjes). Beuk heeft een duurzaamheidsklasse 5, het hout laat zich ook prima buigen.

De beuk vormt zogenaamde beukennootjes die goed eetbaar zijn. Ze hebben een fijne zoete smaak al is het best wat werk om ze uit de zaadhulzen te krijgen. De nootjes kunnen ook verwerkt worden, ze kunnen worden geroosterd en eventueel worden vermalen tot meel wat te gebruiken is.

EIGENSCHAPPEN

GRONDSOORT	Humusrijk, vochtdoorlatend
WINTERHARD	Ja
WINTERGROEN	Nee
MAX. GROEIHOOGTE	25 tot 35 m
LICHT	Schaduw
PLANTAFSTAND	3 x 6 m
BLOEMKLEUR	Geel, groen
ZELFBESTUIVEND	Ja

PLANTPERIODE
01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X							X	X

BLOEIPERIODE
01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
				X

OOGSTPERIODE
01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
							X	X

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

BEUK - PLANT

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT