ARABICA KIVU
Deze koffie wordt geoogst op de hellingen van het beroemde Virunga Nationaal Park, rond 1250 m, waar vulkanische grond wordt gevoed door het Kivu-meer. Grenzend aan Rwanda en de Democratische Republiek Congo. Deze koffiebonen worden daar geteeld op verschillende kleinere organische plantages.
Kivu koffie heeft een flinke body en een schitterende aciditeit. Die gaat gepaard met toetsen van bessen en bloemen , en een opvallend hoge afdronk. De biologische koffiebonnen hebben een rijke aroma en zijn zeer smaakvol.
