Eén van de meest veelzijdig andijvie’s, een kwekersras met veel voordelen. Zorgt voor een lang oogsttraject (mei-oktober), Eros is voor de voorjaars-, zomer- en herfstteelt geschikt. Schiet niet snel door, dat is voor de teelten vóór juli van belang. Zeer compact, mooi gevuld en opgericht type, waardoor problemen (rotting, smet) met de onderkant tot een minimum worden beperkt.
De gewone andijvie is weliswaar een slasoort, maar kan ook warm bereid worden.
Deze groente heeft een licht-bittere smaak. |
