De aardappel is een knolgewas, dat behoort tot de nachtschadefamilie, net als de tomaat, paprika en de tabaksplant.
Wereldwijd is de aardappel het belangrijkste voedselgewas na rijst, tarwe en maïs.
Een historisch ras uit Engeland, gekweekt door William Sim. Dit is vooral een 'eersteling' omdat de bijzonder goede smaak alleen bij zeer vroege rooi optimaal is. Daarna loopt de smaak wat terug. Hoewel (over smaak valt immers niet te twisten) de liefhebbers van zeer bloemige aardappels dit ras ook bij late oogst zullen blijven waarderen. |
