De aardappel is een knolgewas, dat behoort tot de nachtschadefamilie, net als de tomaat, paprika en de tabaksplant.
Wereldwijd is de aardappel het belangrijkste voedselgewas na rijst, tarwe en maïs.
Een klassieke Franse salade-aardappel met een gladdere schil dan 'Pink Fir Apple' en 'Ratte', kleiner maar wel langwerpig. De knol is geel en wasachtig. De smaak is zowel warm als koud: overheerlijk! |